荒野行动pcplus官方:尚品宮韓式紙上燒烤

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連鎖人物

以韓國宮廷口味為主的尚品宮韓式紙上燒烤,因為其口感十分豐富、肉質細膩,而且燒烤的蘸料醬料也是韓國宮廷秘制,因此受到眾多食客的追捧。在連鎖加盟市場上,尚品宮的口碑也水漲船高,今天我們就借助采訪尚品宮韓式紙上燒烤總經理燕同坤先生的機會,來詳細了解下這個品牌。

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紙上燒烤引領健康餐飲新風尚

尚品宮韓式紙上燒烤綜合了主流餐飲的全部元素,集燒烤、涮燙、蒸味于一體,將川式火鍋與韓式燒烤兩種食法巧妙容于一鍋,做到了無廚房、無廚師、無明火、無油煙,衛生、健康、環保。作為一店百吃的中韓宮廷美食,開啟了普通燙涮蒸烤飲食新時代。

連鎖網:請您簡單介紹下尚品宮韓式紙上燒烤這個品牌?

燕同坤:尚品宮韓式紙上燒烤店,在傳承中華飲食文化精髓的基礎上,融入韓國秘制燒烤配料及燒烤方法,針對現代人飲食的生活特點和消費需求,全力打造更科學、更健康、更符合現代飲食習慣的新燒烤品牌。

尚品宮韓式紙上燒烤獨具特色,開創紙上燒烤,以干凈衛生的紙上燒烤為主打特色,讓消費者享受到綠色健康飲食。獨特的秘制配方,特色的燒烤方式,寬敞明亮的環境,新鮮美味的燒烤讓尚品宮得到了眾多消費者的認可。

連鎖網:現在韓式餐飲火爆,市場上充斥著很多韓式餐飲料理店,您覺得尚品宮韓式紙上燒烤店與其他韓式餐飲店的區別是什么?

燕同坤:韓國尚品宮紙上燒烤—無廚房、無廚師、無明火、無油煙,衛生、健康、環保,食客可以享受自助燒烤的樂趣。

尚品宮采用韓國宮廷秘制配料,結合中國本土餐飲習慣,深受廣大食客歡迎。這種燒烤的最大特點就是沒有傳統的那種糊味、煙味,烤出來的東西鮮嫩可口。而且其品種豐富,囊括市場各種燒烤食品,能燒、烤、煎多種美味,肉類、海鮮、蔬菜……一爐烤盡,符合營養搭配需求,主食與輔食搭配、葷素搭配,能夠引領健康飲食新理念,構建合理膳食金字塔。

燒烤中的超級味覺享受

尚品宮韓式紙上燒烤店在運用中韓都推崇的“藥食同源”中醫理念基礎上,將食材合理搭配,調制出獨家秘制醬料,讓烤肉的口味和健康度同時升級,從而征服了眾多食客的味蕾。

連鎖網:尚品宮韓式紙上燒烤店里不止有烤肉,還有、涮燙、蒸味等,可以說消費者在尚品宮一家店里,就可以食出多種味道的韓式料理,請您詳細介紹下尚品宮韓式紙上燒烤的產品線。

燕同坤:尚品宮在固有燒烤種類的基礎上,創新添加原味蔬菜燒烤、醬汁有機蔬菜燒烤、秘制海鮮燒烤、主食烤肉等系列,烤制后顏色金黃,色香味俱全,烤制過程簡單且健康,可以保留蔬果、海鮮等的原始味道。

連鎖網:315剛剛過去,“餓了么”被爆出旗下餐飲店鋪衛生標準不達標,引起一片嘩然??梢運蕩蠹葉砸車陌踩侍餛氈楸冉瞎匭?,請問尚品宮是如何保證食品的安全的?

燕同坤:尚品宮品牌以“讓消費者接受新健康燒烤方式,享受綠色燒烤美食”為使命。我們會定期召開關于食品安全的會議,包括采購、廚師、服務員等各部門都要參加;并有指定的檢查人員負責監督,以確保餐桌上的每一道菜品都是衛生、健康的,讓食客都是可以放心食用。

連鎖網:自助燒烤的話,千人有千種調制的方法,尚品宮韓式紙上燒烤如何保證不管顧客怎么調制,烤肉的都能保持好的口感?是不是食材在上桌前提前經過了一些處理?

燕同坤:首先,尚品宮紙上燒烤方式,是在紙上澆上油后,將肉片或者其他各類食物放在紙上,經過電加溫后,將紙上的食物烤熟,然后蘸上相應的調料食用。

其次,尚品宮紙上燒烤采用兩層加熱方式,使烤制時水分不易流失,肉汁更為豐富,口感也特別鮮嫩,再搭配尚品宮的秘制調料,堪稱新燒烤中的超級味覺享受。

最后,我想說的是,我們所有食材上桌之前都沒有經過特殊處理,完全靠我們獨特的燒烤方式以及秘制的醬料,這樣才會更加美味。

產品展示

深刻洞察并滿足顧客需求,品牌才能做到極致

尚品宮韓式紙上燒烤作為韓式餐飲的典范,從采用紙上烤肉、全程無明火和油煙,到餐后就餐體驗的調查等,可以說在顧客服務的各個環節上都十分用心,當然也正是這份用心才造就了如今在消費者心中享有極高聲譽的尚品宮。

連鎖網:隨著人們的生活水平日益提高,對于餐飲行業的要求也不斷提升,酒足飯飽只是基本需求,能做到美味養生才能最得人心。尚品宮紙上燒烤的美味養生是如何體現的?

燕同坤:我們尚品宮紙上燒烤不僅可以煎烤各種肉質產品,由于其紙上燒烤的獨特性,還可直接烤制菜品、海鮮、水果等各類食品,烤制過程簡單且健康,可以保留蔬果、海鮮等的原始味道。當今主要燒烤,都以油膩為主,不符合現代人健康飲食的觀念,紙上烤肉,不用油且不粘,就是肉質本身出油的話,烤肉的爐具下面也有出油口,用油少,保證了肉的鮮美口感。

連鎖網:除去美味養生,現在年輕人,對于就餐體驗也是有要求的,比如烤肉會不會有油煙,等餐時間會不會很長? 尚品宮韓式紙上燒烤店的就餐體驗如何,您有沒有調查過?

燕同坤:當然不會有油煙。我們的用餐全過程都是無明火、無油煙,所有菜品都是經過電加溫后直接食用的。

做餐飲的,當然要對餐飲市場有所了解,更要理解消費者的心理。凡是有顧客來到我們店里用餐,我們都會隨機詢問顧客對我們產品的意見,包括菜品味道、服務態度以及就餐環境的感受。只有深入了解顧客,才會更好的做好品牌。

最快兩個月即可收回成本

一眼看上去裝修考究的韓式烤烤店,在大家的印象里可能投資金額不菲。但其實,工藝制作及裝修流程標準化后,投資費用并沒有大家想象的那么多,比如尚品宮,從十幾萬到一百多萬都可以投資,回本周期則根據具體情況從半年、一年不等,最快兩個月就可以收回成本。

連鎖網:聽了燕總的講述,我們可以了解到尚品宮是非常用心在做服務。現在很多連鎖品牌,僅僅只是在前期幫加盟商選址開店,開店之后就對加盟商不聞不問,加盟店后期的經營完全靠加盟商自己摸索,請問尚品宮韓式紙上燒烤店是這樣嗎?

燕同坤:當然不會這樣,我們從簽約開店到經營管理,"尚品宮紙上燒烤"總部將全程扶持,在合作之后,公司將安排專門的指導人員,進行店面選址、店面評估、裝修指導、和物料配備。

同時,針對當地人的消費心理和消費習慣,訂制適合當地的菜品菜單,并做好技術的培訓和傳輸,在正式開業前,試營業期間,總部也會安排專門的指導老師進行全程帶店,確保我們的合作伙伴能夠獨立操作,獨立經營,當然在后期的店面運營過程當中,公司也會有專門的部門進行的定期走訪各門店,以及定期進行店員培訓、運營溝通、營銷培訓和督導支持等,做到及時跟進、及時解決問題。我們更是對投資者實行定人、定點、定期巡回督導,解決投資者在經營中的一切實際問題,從而消除投資者的后顧之憂。

連鎖網:看來,尚品宮對于加盟者的扶持可以說是全方位一體化的,那尚品宮韓式紙上燒烤店客單價是多少,投資規模,回本周期情況如何?

燕同坤:尚品宮韓式自助烤肉,低成本投資,0經驗加盟,整店輸出,無憂創業,快速回本!跟同類餐飲店相比,我們的價格優惠更實惠,每位就餐客人只需49元,就可以享受尚品宮的各類美食,以及暢飲各類酒水,也為各位就餐者提供了更多的飯后水果、點心。

至于我們的項目投資規模,是比較有彈性的,從十幾萬到一百多萬都可以投資,回本周期根據具體情況從兩個月到半年、一年不等。

荒野行动刺激战场:兩三個月的回本周期跟市場上同類項目相比還是比較短的,相信尚品宮加盟情況也相當好吧。請簡單介紹1-2個加盟商成功案例?

燕同坤:嗯,那我就給大家簡單舉個例子吧。陳女士,她之前是位公務員,但是工資很低,孩子也很小,可是家庭的花銷卻很大,她實在承受不了這么大的消費壓力,于是在家人的支持下加盟了我們尚品宮。由于尚品宮的操作簡單,易上手,陳女士很快就收回了成本,并且在她的不斷努力下,生意越來越紅火,當然錢袋也越來越鼓。陳女士現在正在和我們洽談開第二家店的事情。

當然,像陳女士這樣的情況在我們幾千家加盟店中式很常見的。我們的合作伙伴當中,不僅有投資實力強,創業經驗豐富的中高端群體,也有像大學生、農民、下崗工人甚至于殘疾人等等,公司為了助推全民創業,特地針對這一部分群體推出了扶持政策,目的在于讓他們能夠開好店賺到錢。總之我們以助推全民創業,傳播中華美食為己任,將聯合越來越多的創業者將尚品宮紙上烤肉這種美食帶到千家萬戶。

連鎖網:好的,非常感謝燕總接受連鎖網的采訪,也祝福尚品宮在未來能夠發展的越來越好。

燕同坤:謝謝!

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